Horno eléctrico
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En el momento del lanzamiento, pocos habrían apostado a que los hornos eléctricos se volverían tan populares. No se creía posible que estos pequeños electrodomésticos pudieran realizar las tareas asignadas en la cocina .
En cambio, el tiempo ha dado la razón a los fabricantes, quienes, de modelo en modelo, de generación en generación, han trabajado duro para lograr este objetivo, implementando innovaciones constantes. Hasta los productos actualmente en el mercado.
Por eso, aunque hoy en día se puede encontrar cualquier tipo de electrodoméstico, la máquina se mantiene entre las más vendidas y buscadas. Comparado con los clásicos, tiene entre sus puntos fuertes la mayor velocidad y eficiencia.
Además, bienvenido, es más barato. Debido a la feroz competencia en la industria, muchas marcas están promocionando ofertas rentables de hornos eléctricos. Sin embargo, ¿cómo puede saber si ese modelo satisface sus necesidades y no otro?
En esta guía descubriremos los mejores hornos eléctricos disponibles, analizando tanto las características como, por supuesto, el precio.
Comparativa de los dos mejores horno eléctrico
Producto
Nombre
Extra
- Horno de sobremesa de acero lacado; equipado con luz interior que te ayuda a controlar el estado de la cocción, con 23 litros de capacidad.
- 3 maneras de cocinar gracias a los 3 modos de calor: grill, calor base y función combinada; no convección.
- Alto rendimiento gracias a sus 1500w de potencia; puerta de doble cristal de alta resistencia que ayuda al mantenimiento de la temperatura.
- Temporizador hasta 60 minutos; temperatura regulable hasta 230ºc; indicador luminoso de funcionamiento; avisador de final de cocción y base antideslizante.
- Incluye bandeja de horneado, parrilla y asa con pinza para extraer los accesorios; equipado con una bandeja recogemigas para facilitar la limpieza.
- Horno de sobremesa con convección. Equipado con luz interior que ayuda a controlar el estado de la cocción. 30 litros de capacidad
- Puerta de doble cristal de alta resistencia que ayuda al mantenimiento de la temperatura. Indicador luminoso de funcionamiento y base antideslizante. Temporizador hasta 60 minutos. Temperatura regulable hasta 230 ºC
- Cocina por convección de forma homogénea con el aire que envuelve los alimentos y consigue unos resultados tiernos y sabrosos. Permite cocinar sin aceite, con menos grasas saturadas. Obtiene comidas más saludables que al freír o saltear
- Equipado con una bandeja recogemigas para facilitar la limpieza. Incluye rustidor giratorio para asar pollos con calor repartido en 360º. Incluye bandeja para hornear, parrilla, mango con pinza para extraer los accesorios y un asa para el rustidor
- 1500 W de potencia para un alto rendimiento. 5 maneras de cocinar gracias a las 5 combinaciones entre modos de calor, convección y rustidor: calor combinado arriba y abajo, rustidor, convección, grill y rustidor, grill y convección
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Tipos de horno eléctrico
Las ofertas del horno eléctrico tradicional siguen dominando el mercado, apreciadas también por los estándares de calidad aún confirmados. La tipología en cuestión genera calor gracias a dos resistencias eléctricas, una colocada arriba y la otra abajo.
El pequeño tamaño garantiza una cocción uniforme para casi todos los platos. Puede elegir la temperatura con una perilla, así como si usar una o ambas rejillas.
Una vez que se han alcanzado temperaturas muy altas, el que se encuentra en la parte superior se puede usar para asar rápidamente. Por otro lado, no es tan bueno para preparar más de un alimento a la vez.
Además, algunos modelos de gama alta cuentan con una o más bandejas, regulables en altura y profundidad. Al final de la cocción, también tienen la conveniente función de "expulsión automática". En general.
Horno eléctrico ventilado
A diferencia de la categoría descrita anteriormente, el horno eléctrico ventilado que se ofrece incluye un ventilador para hacer circular el aire caliente en el interior. Al mismo tiempo, se permite cocinar diferentes platos en diferentes estantes, sin causar quemaduras.
Y configure una temperatura del horno más baja: la cocción lleva menos tiempo, al tiempo que reduce el consumo. Sin embargo, a veces es conveniente elegir el modo estático, para hacer que solo el exterior sea nítido.
Ideal para pastas horneadas o rollitos de carne rellenos. Básicamente, depende de lo que quieras cocinar. Por el contrario, en el caso de tortas, pan, pizzas y focaccia, se prefiere el método tradicional.
Los hornos híbridos satisfacen ambas necesidades, adaptables a cualquier alimento. Para estos, el ventilador hace funcionar el calor de manera óptima. Dependiendo de la situación.
Horno de infrarrojos eléctrico
El horno eléctrico de infrarrojos es una categoría separada. En lugar de calentar todo el ambiente, aplica calor directamente a la comida. No es necesario precalentarlo para que funcione, lo que hace que se cocine un 50% más rápido.
La uniformidad tiende a diferir de un plato a otro. También es ideal para alimentos congelados.
Finalmente, el horno eléctrico ventilado autolimpiante da una gran mano en el trabajo doméstico, a través de dos herramientas principales: los paneles catalíticos, es decir paredes con un esmalte especialmente desarrollado, que disuelve las grasas derivadas de la cocción; autolimpiante pirolítico, que al tocar temperaturas muy elevadas (hasta 500 ° C) reduce la grasa depositada a cenizas, que luego se pueden retirar fácilmente del horno con un paño húmedo.
Cómo elegir un horno eléctrico
Como siempre, el tipo indicado varía según hábitos específicos. Los hornos pueden incluir accesorios más o menos sofisticados: evalúa el uso que tienes que hacer de ellos. ¿Le gusta la pizza?
Una tapa de piedra extraíble especial y parecerá que se cocina en un horno de leña. Sin embargo, si no tienes reclamos particulares al respecto, nadie te impedirá elegir uno económico, con solo las funciones básicas. En las siguientes líneas explicaremos las principales características para identificar el mejor horno eléctrico a la hora de comprar.
Capacidad y tamaño de un horno eléctrico
Los parámetros utilizados para establecer el mejor horno eléctrico incluyen la capacidad, expresada en litros. Comienza con una capacidad interna muy pequeña, alrededor de 9 l, hasta 50 l, aunque muy poco frecuente.
En promedio, los más espaciosos y demandados actualmente ascienden a 35 l. Para hacerse una idea, a grandes rasgos, del tamaño, la cocina tradicional ronda los 60 litros.
Por lo general, el horno se usa para complementar o reemplazar el horno tradicional porque, por supuesto, consume menos que uno incorporado.
Para una familia, generalmente se recomienda una capacidad de unos 30 litros, mientras que los solteros y las parejas también se pueden conformar con una capacidad menor. No es seguro que unas buenas dimensiones internas correspondan a un gasto elevado.
El precio final también se ve afectado por otras variables, como los tipos de cocción que se pueden hacer, las funciones disponibles y los accesorios incluidos.
En cuanto a las dimensiones, evalúe el espacio disponible en la cocina y tenga en cuenta factores como la altura, el ancho y la profundidad del pequeño electrodoméstico. También ten en cuenta la longitud del cable: uno corto causará problemas en la cocina y te obligará a comprar un cable alargador.
Si ya tiene un horno tradicional, un horno eléctrico de tamaño mediano será suficiente para cocinar rápidamente o recalentar alimentos. De lo contrario, si solo tiene una placa de cocción, tendrá que reemplazar la incorporada. Por eso valdrá la pena que sea de mayor tamaño.
Los hornos eléctricos muy pequeños y poco potentes, diseñados para calentar, por ejemplo, un brioche para el desayuno o un sobrante (por ejemplo, porciones de pizza) caen en un nicho.
Además, hay otras construidas ad hoc para producir excelentes pizzas: de forma circular, están elaboradas con materiales específicos para la masa.
Tipos de cocina
Según el tipo de preparaciones que tengas en mente, compra un modelo adecuado. En la base de cualquier horno eléctrico, en el caso de la cocción estática, los alimentos se cocinan mediante dos sistemas: el calentamiento de las resistencias y la temperatura del termostato.
Además de la cocción tradicional, la cocción ventilada incorpora un ventilador que transmite el calor de manera más eficaz y uniforme. El horno alcanza la temperatura y se cocina más rápido.
El modo grill está diseñado para hacer que la superficie exterior quede crujiente, especialmente adecuada para la carne. La resistencia colocada en la parte superior se aprovecha al máximo.
El uso de hornos ventilados le permite utilizar los dos tipos de cocción conjunta. Para ciertos platos, es preferible el modo delicado, es decir, cocción lenta a baja temperatura.
El asador, exclusivo de los hornos eléctricos, ayuda a perforar los alimentos. Mediante un movimiento rotatorio, promueve el crujido adecuado. Un ventilador, que produce aire a temperatura ambiente, descongelará los alimentos sin usar calor.
A su vez, mantener el calor no es un método de cocción real: conserva el calor de los platos ya cocidos, hasta el momento de servirlos.
Cuanto más programas implementan los modelos, más sube su precio. Por el contrario, los de bajo costo casi siempre incluyen solo cocción estándar. A veces está presente el automático: elegirás el tipo de comida a preparar y el horno automáticamente hará el resto.
Para definirse como lo suficientemente versátil, tres tipos de cocción son suficientes: estática, ventilada y grill.
De cualquier manera, pese su compra de acuerdo con sus hábitos culinarios específicos.
Funciones
De manera similar a los tipos de cocción, la cantidad de funciones disponibles también afecta el precio. En primer lugar, vale la pena comprobar que hay luz interna, generalmente presente en un rango de precios medio-alto. De hecho, con mucha frecuencia no es posible abrir la puerta durante la cocción: reduciría el calor y estropearía los platos.
Incluso si no están equipados, algunos hornos eléctricos son tan grandes y visibles que aún le permiten ver el interior.
El temporizador siempre está presente en los hornos eléctricos. Si no es digital o automático, consta de un aro giratorio con el que ajustar la duración de la cocción. Cuando se acaba el tiempo, algunos modelos se apagan automáticamente.
Pero es una característica que generalmente distingue a los hornos que pertenecen al menos a un rango de precios promedio.
Por lo general, se otorga una importancia marginal al indicador de temperatura. Hay fabricantes que prefieren una señal acústica. Pero, en realidad, no es fácilmente perceptible y por lo tanto será necesario prestar más atención para saber cuándo se ha alcanzado la temperatura adecuada.
Finalmente, hay hornos eléctricos diseñados para doble uso. Algunos, por ejemplo, son capaces de amasar, levantar y hornear diferentes tipos de pan. Esta característica suele estar reservada para los modelos superiores y, por tanto, más caros.
Actuación
Por rendimiento nos referimos a la potencia con la que un horno eléctrico puede cocinar alimentos. Dos elementos los definen: el vataje y las temperaturas que se pueden alcanzar, indicadas por el termostato. Comenzando con la potencia, el rango varía de aproximadamente 600 W a aproximadamente 2300 W.
Seguramente, el éxito de muchos platos está relacionado con la potencia. Si un modelo desarrolla poca potencia, es posible que no cocine algunos alimentos, como la carne, de manera eficaz o inadecuada. O tómese mucho tiempo para obtener un rendimiento significativamente más bajo que un horno más potente.
¿Le preocupa el consumo? Hay que tener en cuenta que no son constantes, pero se absorbe mucha electricidad mientras se calientan los hornos eléctricos. En cualquier caso, son cada vez menos costosos que los clásicos hornos de empotrar tradicionales. Pasando a las temperaturas, los hornos implementan un termostato con un rango común entre aproximadamente 100 ° C y 230 ° C.
No obstante, hay algunos modelos que comienzan en 80 ° y van hasta 250 ° (el límite máximo autorizado para uso doméstico).
Las aleaciones utilizadas afectan el rendimiento en sí mismas: un aparato revestido con materiales de alta resistencia se calentará más rápidamente; conservará el calor de forma eficaz, evitando también el riesgo de que el cuerpo externo de la máquina acabe alcanzando temperaturas peligrosas.
Accesorios
Probablemente no sean el factor que primero le viene a la mente al elegir. Pero los accesorios suministrados son un extra bienvenido, que evitará comprar complementos por separado. El número varía según lo sofisticado que sea el horno y, por tanto, caro. En general, la gama incluye básicamente bandejas de goteo, rejillas (incluidas las asas para extraerlas), bandejas y cacerolas.
Los hornos multifunción dispondrán, por ejemplo, de la bandeja específica para amasar y leudar los panes en el horno. O, de nuevo, los modelos dedicados a la elaboración de pizzas como la espátula y, en ocasiones, incluso los recetarios.
El precio de un horno eléctrico.
El horno eléctrico tiene un precio extremadamente variable. Puedes gastar entre 40 y 50 euros por un modelo muy básico, hasta varios cientos para los más avanzados. Para determinar si es adecuado para usted, evalúe sus necesidades.
En última instancia, el costo es solo uno de los elementos a considerar. Si las exigencias son elevadas, puede llegar incluso a rondar los 300 euros.
La variación depende de aspectos tanto estructurales como funcionales. Un horno eléctrico lleno de programas o construido con excelentes materiales difícilmente se ofrecerá a precios muy bajos. También hay que tener en cuenta que una marca líder también puede “cobrar” su propia marca.
En este sentido, debemos pensarlo bien, porque muchas veces equivale a una calidad superior, experiencia, seriedad y una pronta intervención para reparar cualquier avería.
También es cierto que un producto barato no significa necesariamente mala calidad. De hecho, aquellos que llevan vidas solteras estarán satisfechos. Independientemente de la elección final, vale la pena comprar en línea.
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Además, los productos están totalmente cubiertos por la garantía. Si no está satisfecho con la compra, puede continuar con la devolución en unos pocos pasos.
Cómo usar el horno eléctrico
Conclusiones
Los hornos eléctricos son un electrodoméstico precioso si solo tienes una placa de cocción suministrada o quieres una más pequeña para realizar tareas básicas y calentar, por ejemplo, sobras o hacer tu pan crujiente.
Hemos elegido los mejores modelos en los distintos rangos de precios, para que tú también puedas orientarte en relación al presupuesto disponible. Deseando que tome la decisión correcta, le agradecemos el tiempo que nos ha brindado.
