Yogurtera

 

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El yogur es un alimento muy común que se ha convertido en parte de la dieta diaria de muchas personas.

Hay quienes desayunan yogur, quienes lo comen como merienda, quienes lo prefieren como tentempié para saciar el hambre y quienes lo usan como sustituto de una comida y para mantener la luz, sin exagerar.

El yogur puede comprarse en los mostradores refrigerados de los supermercados y puede encontrarse en una multitud de ollas, para todos los gustos y combinaciones de ingredientes, o últimamente se está extendiendo la necesidad de hacer yogur en casa.

Es precisamente por esta razón que entra en juego el fundamental fabricante de yogur. Es un aparato que actúa como una incubadora, que puede contener en su interior una serie de recipientes, como los clásicos frascos de 100 - 150 ml.

Los tarros mantienen en la yogurtera una temperatura constante, útil para el desarrollo de bacterias, que permiten transformar la leche en yogur.

Cabe destacar que el uso cada vez más generalizado de la yogurtera va acompañado de una creciente atención a los alimentos, que son sanos y genuinos.

Ser capaz de hacer su propio yogur en la cocina significa poder elegir sólo los mejores ingredientes, con el fin de obtener un producto sano y sabroso, respetando también el medio ambiente.

Este último factor no debe ser subestimado. Los frascos que se utilizan se lavan y no hay necesidad de comprar nuevos cada vez, todo esto conduce a un gran ahorro de plástico y por lo tanto también a una menor producción de residuos.

Las propiedades beneficiosas del yogur son bien conocidas, y tener la posibilidad de hacerlo en casa es, sin duda, una excelente elección. ¿Pero cómo encontrar su camino entre las diversas máquinas del mercado?

Intentemos ahora darles algunas indicaciones básicas, presentando las que, en nuestra opinión, son las mejores fabricantes de yogur que existen actualmente en el mercado.

 

Te dejamos una comparativa de las dos mejores yogurtera

 

Producto
Extra
  • Yogurtera práctica y compacta con 14 tarros de 150 ml para preparar delicioso yogur casero para el desayuno o para el camino - Se pueden preparar 7 tarros a la vez
  • Disfrute en cualquier momento – Porciones del tamaño perfecto gracias a los tarros de 150 ml de capacidad (también disponibles por separado), Cierre de los tarros mediante tapa con rosca
  • Resultado óptimo gracias a la temperatura constante (preajustada), Fácil manejo gracias al interruptor de encendido y apagado, Práctico marcador de memoria
  • Calidad alemana - 2 años de garantía, Carcasa fácil de limpiar con agua caliente y un paño húmedo y tarros aptos para lavavajillas, Soportes de goma en la parte inferior, Funcionamiento silencioso
  • Contenido: 1 SEVERIN Yogurtera, Incl. 14 Tarros de cristal, JG 3519, Material: Plástico, Dimensiones (LxAnxAl): 22,7 x 23,3 x 11,2 cm, Peso: 1,48 kg, Potencia: 13 W, Color: Blanco/Rojo
  • 8 Tarros de Vidrio con Tapa: disfruta de 8 sabores de yogur a la vez, lo que facilita la preparación de 1,44 litros de yogur. Los frascos de vidrio se pueden usar de manera segura para limpiar el lavavajillas o el refrigerador.
  • Temporizador y Temperatura Regulables: Temperatura de 20 ° C a 55 ° C, temporizador de 1H a 24H. No solo yogur, también puedes hacer quesos, postres y vino de arroz.
  • Parada automática: con la pantalla LCD, puede configurar fácilmente la temperatura y el tiempo sin tener que esperar a un lado, la yogurtera se detendrá automáticamente y emitirá un sonido cuando finalice el programa.
  • Económico y respetuoso con el medio ambiente: Sin BPA, seguro para su familia. Elimine las compras innecesarias de envases de yogur en la tienda y ahorre dinero.
  • Mejor servicio postventa 2 años: La alta calidad de Aicok Yoghurtera brinda una gran experiencia de compra. Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos.
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Cómo elegir una yogurtera

La elección de un fabricante de yogur presupone el conocimiento de sus características, para que podamos orientarnos entre los diversos modelos del mercado y comprender cuál puede ser el que mejor se adapte a nuestras necesidades.

Intentemos ahora analizar las diversas cualidades de una yogurtera y en base a qué parámetros elegirla.

 

El diseño

Puede parecer un asunto superficial, pero no lo es. Sólo piensa en ello y podrás entender que un objeto como la yogurtera podría ser exhibido a menudo en la cocina, así que como todos los demás objetos de la casa, también debería satisfacer nuestras necesidades estéticas.

Además, en función del diseño y también del tamaño, las dimensiones generales del producto dependen de su tamaño, por lo que puede ser más o menos práctico utilizarlo con frecuencia.

Más allá de la estética en sí, el diseño afecta a una serie de características adicionales, que son igualmente fundamentales, como:

Estabilidad: es una característica fundamental para la fermentación del yogur, por lo que debe garantizarse, si es posible, mediante la presencia de pies de goma, que anclan la yogurtera a la superficie en la que se coloca.


La tapa la tapa debe ser transparente, para poder controlar el proceso y debe estar equipada con asas, para poder levantarla sin tocar las partes calientes.


La cubierta puede ser de acero o de plástico resistente, lo principal es que la cubierta puede proteger la máquina de posibles golpes, siempre para preservar la estabilidad y la fermentación, lo que determina la calidad del producto final.


Cabe señalar que la fermentación requiere que no haya movimiento del producto, cualquier pequeño impacto podría comprometerlo.

 

Funciones

Los diversos modelos de yogurtera también pueden permitir un procesamiento diferente de la leche. Algunas máquinas pueden incluso producir queso fresco o crema. Esto significa que las recetas que se pueden hacer son diferentes, así como el proceso para obtenerlas.

Los modelos que ofrecen más prestaciones están equipados con una pantalla, a través de la cual se puede establecer una determinada temperatura con diferentes tiempos, dependiendo del procesamiento elegido.

Además, generalmente los más tecnológicos tienen también el apagado automático al final del proceso, tal vez con un sonido de advertencia.

Los modelos que no tienen pantalla o apagado automático funcionan igual, obviamente, y son eficientes en la producción, pero sólo producen yogur, y hay que desconectarlos al final del proceso.

Esto significa que debe controlar las diversas etapas de progreso del proceso, a través de la visión de la tapa transparente.

Digamos que, entre las dos categorías de macro, las que tienen visualización y apagado automático y las que no, las primeras dan más tranquilidad, ya que el apagado autónomo es bastante importante.

 

La potencia

La potencia de cada modelo varía según la funcionalidad ofrecida. En general, el consumo de energía de una yogurtera es muy bajo, de hecho, un producto promedio requiere 15 W.

Sin embargo, hay yogureras más equipadas, que también permiten hacer queso, como acabamos de describir en el párrafo anterior.

Y precisamente estos tienen un mayor gasto de energía, ya que alcanzan temperaturas que superan los 45º, que es la temperatura necesaria para la simple formación del yogur.

 

Los frascos

Los fabricantes de yogur están equipados con frascos, en promedio entre 4 y 8 frascos, para una producción que alcanza por lo menos un kilo. De hecho, cada pequeño contenedor puede tener una capacidad de entre 100 y 150 ml.

Los frascos también están equipados con tapas, normalmente de plástico, aunque los frascos pueden ser completamente de vidrio. En algunas tapas es posible marcar la fecha de preparación y el sabor del yogur con marcadores lavables.

Esto puede parecer superfluo pero es muy útil para almacenar yogur.

 

El precio

El precio varía, oscilando dentro de un rango que va desde 20 euros hasta 80 más o menos. Sin embargo, para este producto, incluso los modelos económicos deben ser considerados y no excluidos.

Cuestan menos porque tal vez tienen un número reducido de frascos o no están equipados con una pantalla electrónica. Pero para poder hacer yogur en casa, también puede ser suficiente el proceso básico, generalmente preestablecido.

Esto significa que cuando hablamos de la yogurtera, estamos hablando de un pequeño aparato que puede estar presente en todos los hogares.

En realidad, puede parecer que se trata de un pequeño aparato que sólo sirve para quitar algunas golosinas deliciosas, pero si empieza a usarlo, puede que descubra que no es así. Su función como ayuda para una alimentación saludable es muy importante.

Tampoco hay que subestimar el hecho de que la compra y el uso del aparato es fácil, por lo que se recomienda para todos.

 

El mantenimiento

Una yogurtera es generalmente un aparato que puede limpiarse muy fácilmente con agua y una esponja, teniendo cuidado de no tocar el elemento calefactor interno, por supuesto, aunque éste esté debidamente protegido.

Los frascos pueden lavarse directamente bajo el agua corriente o también se pueden poner en el lavavajillas.

Comparando los tipos

En general, los modelos de yogurtera se dividen en dos tipos. Hay un tipo de jarra y un tipo de jarro en el mercado. La elección entre los dos tipos depende de nuestras necesidades, del uso que hagamos del aparato en cuestión y de la cantidad de producto que necesitemos cada vez.

La yogurtera de tarro es típicamente baja y ancha, de modo que puede acomodar todos los tarros en su interior, aunque de esta manera tiende a ser más voluminosa. La forma del dispositivo puede ser redonda o rectangular.

La yogurtera con tarros, a diferencia de la otra, es bastante rápida en el procesamiento, especialmente en lo que se refiere al enfriamiento de los alimentos, al final del proceso.

Además es obvio que la posibilidad de tener diferentes frascos permite también diferenciar los sabores de los distintos envases. De esta manera es posible producir una mayor y más sabrosa variedad de yogur.

La yogurtera de jarra en cambio es un modelo que tiene en su interior un solo recipiente de 1 litro o 1 litro y medio, por lo que la producción en un ciclo puede ser generalmente mayor que el modelo con jarras.

Sin embargo, con la yogurtera de jarra, el tiempo necesario para el enfriamiento también se hace mayor y no es posible diferenciar los sabores, pero es obvio que sólo se produce uno.

Además, la jarra de yogur suele tener una carcasa de plástico resistente y un solo botón disponible, el de la ignición. De hecho, la temperatura y el temporizador están generalmente preestablecidos.

Con la yogurtera de jarra no es posible hacer queso u otros productos lácteos cremosos y frescos.

 

Cómo funciona una yogurtera

El yogur se obtiene en un período de tiempo que va de 6 a 12 horas. La diferencia depende del tipo de leche que se utilice y también de la consistencia que se quiera dar al producto final.

El elemento básico que se prefiere es la leche fresca pasteurizada, pero también es posible utilizar la leche de larga duración. A la leche entonces es apropiado añadirle enzimas de leche viva, que hacen del yogur una verdadera panacea para nuestro cuerpo.

Se compran en bolsitas en tiendas especializadas en alimentos naturales, pero también se pueden encontrar en supermercados y herboristerías. Con un saco de enzimas de leche viva, es posible hacer al menos un kilo de yogur.

Como alternativa a los cultivos, puedes añadir a la leche una cucharada de yogur comprado en un tarro. En este punto se llenan los recipientes de la yogurtera, se ajusta la temperatura y el temporizador y el pequeño aparato hace todo de forma independiente.

El dispositivo eléctrico permite alcanzar y mantener en el interior una temperatura de unos 40°, lo que favorece la fermentación. De hecho, hay un elemento calefactor que calienta el compartimento en el que se han colocado los distintos recipientes o la garrafa.

Entonces es necesario esperar la parada o controlar el tiempo, si la parada no es automática. Una vez que el producto está listo, se puede probar con la adición de frutas o cereales.

 

Cómo usar la yogurtera

 

 

 

 

Conclusión

El yogur es un excelente alimento, también se recomienda en las dietas, ya que es un producto genuino que es un sustituto de la leche.

El yogur permite aumentar los recursos inmunitarios, favorece la restauración de la flora en el estómago y por lo tanto de todas las funciones vinculadas al metabolismo y a la regularidad intestinal. El yogur también contribuye a reducir el colesterol.

Por todas estas razones válidas, también es aconsejable tener la posibilidad de producir tal alimento directamente en casa. Con la yogurtera, el yogur nunca falta y puedes elegir los sabores que prefieras.

Además, es posible diferenciar las recetas, para satisfacer a toda la familia.

La compra de una yogurtera es definitivamente un buen movimiento, para satisfacer las necesidades tanto beneficiosas como deliciosas de su hogar. También es un aparato de pequeñas dimensiones y muy fácil de usar, así como sencillo de limpiar y mantener.

En muchas ocasiones, la yogurtera se convierte en un regalo para dar, es ciertamente apreciada, tanto por los que aman el yogur como por los que siguen una dieta sana y equilibrada. Considerando entonces la facilidad de uso, la yogurtera también es adecuada para personas de cierta edad.

Bruno Soler
Bruno Soler

Muy contento con esta yogurtera.

Francisco Javier Roque
Francisco Javier Roque

Fácil de usar y cumple a la perfección con su cometido.

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