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Tanto si estás esperando tu bebé como si ya estás a punto de destetar a tu hijo, puedes empezar a pensar en comprar o tener un procesador de alimentos (u homogeneizador) como regalo. Es un aparato fundamental tanto para la alimentación saludable del niño como por el ahorro que supone.
De hecho, la papilla cuesta un brazo y una pierna y aunque se elabora con unos criterios de higiene excelentes y con buenos ingredientes, nunca podrá sustituir una papilla saludable elaborada por la madre con ingredientes frescos.
Desafortunadamente, preparar comida para bebés lleva tiempo y los utensilios y ollas se ensucian y luego se lavan. Y generalmente, cuando comienza el destete, el período de maternidad ha terminado y las madres ya están de vuelta en el trabajo.
Hoy, sin embargo, es posible asegurar que el tiempo limitado disponible sea suficiente y avance, sin renunciar a una dieta 100% saludable. ¿Cómo? Con un robot de cocina.
Gracias a esta máquina, que cocina y homogeneiza al mismo tiempo, el único problema es comprar ingredientes saludables y prepararlos para cocinar. Después de eso, unos 15 minutos (prácticamente el tiempo para cambiar un pañal) serán suficientes para tener la comida del bebé lista.
Y si no falta tiempo, el robot de cocina te ayudará a mejorar su calidad: ¿prefieres dedicar tu tiempo a cocinar para tu bebé o mimarlo?
Hay varios productos, incluso bastante diferentes entre sí, que entran en esta categoría de electrodomésticos para niños, y no es fácil elegir entre una oferta y otra.
¿cuál es la mejor cocina de cocina? ¿Qué factores considerar a la hora de elegir? ¿Es realmente beneficioso preparar comida para bebés en casa? Descubrámoslo juntos en esta guía.
Un procesador de alimentos es un mini procesador de alimentos que tiene varias funciones. Los modelos más sencillos funcionan como vaporera y batidora, lo que permite cocinar los alimentos y luego licuarlos para obtener una papilla homogénea.
Entonces, a lo largo de los años, las funciones se han diversificado y se han convertido en las más variadas. Dependiendo de su presupuesto y sus necesidades, tendrá una amplia variedad de productos con diferentes precios.
A menudo, este pequeño ayudante en la cocina se llama homogeneizador.
Esto ocurre por dos razones: la primera es que la función de homogeneizar está presente en todos los modelos; el segundo es que en realidad, el término Cooker identifica los modelos de Chicco, que es líder del mercado en esta categoría.
Otras marcas usan nombres diferentes, como Philips Avent, que los llama Easy Pappa. La propia Chicco llamó a los viejos modelos Baby Pappa: mi hijo mayor, que ahora tiene 13 años, tuvo un Baby Pappa: fue un ayudante excepcional, que llevamos con nosotros a todas partes.
En realidad, el homogeneizador puro y simple puede que ni siquiera tenga la función de cocción: muchas veces es un simple procesador de alimentos, quizás con cuchillas especiales que evitan en la medida de lo posible incorporar aire.
Estos electrodomésticos, diseñados para tener un diseño atractivo y colorido adecuado para un producto para la primera infancia , cuestan más que el procesador de alimentos normal, pero en realidad no ofrecen nada nuevo en particular.
No lo trataremos en esta guía, centrándonos únicamente en los homogeneizadores que también tienen la función de cocción: los cocedores de gelatina, precisamente.
Si ya tiene un procesador de alimentos o incluso solo un procesador de alimentos, y tal vez un vaporizador, o una olla para cocinar al vapor, puede pensar en usarlos para cocinar y homogeneizar, ahorrándose el dinero de otro dispositivo que ocupará espacio en la cocina.
Pero ojo: tener las dos funciones en el mismo contenedor es una gran ventaja en términos de higiene. De hecho, esto minimiza el peligro de contaminación que, por otro lado, aumenta cada vez que se toca el alimento o se mueve de un recipiente a otro.
Gracias a una buena cocina de alimentos, por lo tanto, se obtienen estándares de higiene al mismo nivel que los alimentos industriales para bebés, sin las incógnitas en cuanto a los ingredientes y sus aditivos.
Dicho esto, también hay que tener en cuenta que los hornos de cocción son mucho más pequeños que los de la pareja robot / vaporizador, mucho más adecuados para preparar alimentos en la cantidad necesaria para un niño.
Al hacer una elección para los niños, siempre debe pensar con cuidado. Primero, evitemos marcas secundarias o marcas desconocidas a priori, y optemos por un producto confiable.
Esto significa que puede estar seguro de que los materiales utilizados en la construcción y montaje de la olla de cocción de alimentos no contienen BPA.
El BPA, o Bisfenol A , es un compuesto orgánico muy utilizado en la producción de plásticos, que lamentablemente se escapa de estos durante el calentamiento.
El bisfenol A se ha asociado con el desarrollo de algunas enfermedades e incluso si no hay resultados concluyentes, es mejor no correr riesgos. Por este motivo, la legislación italiana lo prohíbe expresamente.
Habiendo establecido que es mejor evitar marcas desconocidas que no dan garantías en este sentido, ¿qué marcas elegir? Para nuestras reseñas hemos seleccionado Chicco, Philips (Avent), Nuvita, todas marcas que dan amplias garantías.
La cocina Chicco se ofrece en tres versiones diferentes, con formas y funciones muy diferentes: es una línea completa. Van desde el modelo más simple de homogeneizador Chicco hasta el modelo más complejo, producido en colaboración con de Longhi.
En cuanto al cocedor de alimentos Avent, disponemos de dos modelos, también estos con diferentes funciones: el más simple tiene solo dos: es un homogeneizador Avent con función de cocción al vapor; el otro modelo, más complejo, realiza cuatro funciones en una sola olla de cocción.
Dicho esto, estos son los factores en los que nos enfocamos.
Las funciones son un parámetro importante a la hora de elegir y varían mucho según la olla. Básicamente, el procesador de alimentos es un homogeneizador con función de cocción al vapor.
Entre las funciones adicionales, la descongelación es una de las más útiles, porque los ingredientes frescos no siempre están disponibles.
La descongelación rápida, como sabemos, también se puede realizar en un horno microondas: en este caso, sin embargo, la comida perdería la mayoría de sus elementos nutricionales debido al choque térmico, mientras que la función de descongelación de las cocinas de alimentos para bebés fue diseñada específicamente para Evite este desagradable inconveniente.
Luego están los modelos que también ofrecen cocción y ebullición tradicionales, más aptos para determinados ingredientes, o que mezclan todo durante la cocción, como una pequeña Thermomix.
Por último, puede estar la función calienta biberones, útil para realizar las funciones de dos electrodomésticos con uno solo, ahorrando espacio en la cocina: y con los niños en casa, el espacio se vuelve cada vez más preciado, como sabéis.
Esto nos lleva al segundo factor muy importante: el tamaño del procesador de alimentos. Esto depende no solo de su tamaño, sino también de su forma.
De hecho, ciertamente es preferible tener una huella que se desarrolle verticalmente, ocupando poco espacio en el mostrador de la cocina o dentro del armario, en lugar de una olla de gelatina baja pero con una base grande y voluminosa.
El tamaño también es importante para la portabilidad: verás que, una vez que hayas empezado a usar tu olla de cocción, querrás llevarla a todas partes para ofrecerle lo mejor a tu bebé. Por tanto, creemos que es preferible elegir un homogeneizador con un tamaño reducido.
Volviendo a lo que se acaba de decir, el peso se convierte en un factor importante. Sé por experiencia directa que cuando te vas con uno o más niños para un viaje de unos días, y más aún para unas largas vacaciones, te llevas toda la casa contigo: por lo tanto, una cocina de cocina que no solo ahorra espacio, sino que también más ligero, es preferible, siendo iguales las demás consideraciones.
Un peso reducido también ayudará a la hora de moverse por la casa: no todo el mundo dispone de espacio suficiente para dejar el pequeño robot siempre en la misma posición, normalmente en la encimera de la cocina, y prefieren guardarlo en una puerta cuando no se utiliza.
Por último, pero no menos importante, está el factor precio. Todos los productos para bebés son bastante caros y el homogeneizador no es una excepción. El rango de precios de un buen homogeneizador varía entre los 90 y los 300 euros, según el modelo.
Pero no se deje engañar por las tiendas especializadas. Compre online y podrá ahorrar hasta un 50%. En Amazon siempre hay grandes ofertas , es la tienda donde en muchos casos puedes encontrar un robot de cocina al precio más bajo.
Y aunque encuentres otra tienda online donde el precio sea mejor que unos pocos euros, considera que Amazon es la tienda online más segura, que te ofrece la posibilidad de devolver el artículo en un plazo de 30 días y obtener un reembolso, por cualquier motivo y sin tener que dar explicaciones.
Algunos modelos de cocinas para bebés ofrecen más accesorios que otros, como prácticos frascos para llevar la comida del bebé o guardarla en el frigorífico unos días, o cestas adicionales para cocinar al vapor.
También presta atención a las cuchillas: los mejores modelos tienen cuchillas con una forma que evita que el compuesto incorpore aire (al menos en parte): esta característica es importante, no querrás que el bebé tenga unos cólicos molestos, que le traerían sufrimiento e, indirectamente, para ti.
Además de ser muy molesto para el bebé, el aire tiene el inconveniente de oxidar los alimentos, destruyendo o alterando sus principios nutricionales. Por ello, opta por un modelo con cuchillas especiales que te garantizarán un resultado final con un mayor grado de finura y sin restos de piezas sin cortar.
No cabe duda de que el homogeneizador requiere un gasto inicial que, según el modelo, puede ser bastante elevado. Al mismo tiempo, no hay duda de que con el uso constante del homogeneizador el costo será más que recuperado, dados los precios de la comida para bebés. Esto es sin considerar los beneficios en términos de control de ingredientes.
Cualquier olla es adecuada para crear cremas saladas que incluyan verduras, carnes y pescados, así como dulces y ricas en frutas. Tendrás el control total, pudiendo por ejemplo comprar solo ingredientes “orgánicos”, o de tu propio huerto, si tienes uno.
No olvidemos que una dieta completa es lo más saludable: teniendo total libertad en la elección de los ingredientes, puedes preparar papillas de cualquier tipo, planificando una dieta perfecta para la salud y el crecimiento de tu hijo, mientras compras la papilla ya preparada. Debe satisfacer las variedades propuestas por los fabricantes, no siempre todas disponibles en la tienda local.
Una de las objeciones más comunes a la compra de un homogeneizador es el hecho de que solo se usa durante unos meses, hasta que el bebé comienza a ingerir alimentos sólidos. Sin embargo, me permito estar en desacuerdo, dada mi experiencia directa: las sopas se pueden hacer durante años, y la olla de cocción, para mí, era fundamental para que mi hijo comiera verduras que de otra manera, como la mayoría de los niños, no comerían. Quería saber.
El procesador de alimentos es un útil aparato que ahorra tiempo y dinero, y al mismo tiempo asegura que su hijo tenga una dieta sana y completa. El precio inicial se recupera rápidamente, gracias al ahorro en la compra de papilla.